Mükemmel kızartma için doğru medium seçimi hayli önem taşır. Değişik yağ türleri, ayrı sıcaklıkları ve farklı tatlar sahiptir. Mesela, ayçiçek yağı genelde ekonomik bir opsiyon olmasına rağmen, https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/